15/ محافظات/ "صناعة اربد" تختتم دورة أمن وسلامة الغذاء بالتعاون مع كولون الحرفية الألمانية

  اربد 28 أيار (بترا) - اختتمت غرفة صناعة اربد، أمس الثلاثاء، أعمال دورة "أمن وسلامة الغذاء HACCP" التي نفذت بالتعاون مع غرفة كولون الحرفية الألمانية في إطار تنفيذ البرامج التدريبية المتخصصة الرامية إلى رفع كفاءة الكوادر العاملة في القطاع الصناعي وتطوير معايير السلامة الغذائية.
وبحسب بيان اليوم الأربعاء، أكد رئيس غرفة صناعة اربد هاني أبو حسان خلال تخريجه المشاركين في الدورة، أهمية هذا التدريب النوعي في تعزيز كفاءة العاملين في القطاع الصناعي.
وبين أن هذه الدورات تمثل ركيزة أساسية في بناء بيئة إنتاج غذائي آمنة وموثوقة وتسهم في تأهيل الكوادر الأردنية للامتثال للمعايير الدولية، خصوصا في ظل ارتفاع متطلبات الأسواق المحلية والخارجية.
وقال إن تطوير الموارد البشرية يعد جزءا أصيلا من دور الغرفة في دعم تنافسية الصناعة الوطنية وتعزيزا لقدرتها على التوسع والنمو المستدام.
وتناولت الدورة محاور متقدمة في مجال تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة "HACCP" ونظام إدارة سلامة الغذاء "ISO22000" وهما من أهم الأنظمة العالمية المعتمدة لضمان جودة وسلامة الغذاء.
وشارك في الدورة عدد من العاملين في المؤسسات الصناعية والغذائية ومجموعة من أفراد المجتمع المحلي المهتمين بتطوير مهاراتهم المهنية ورفع كفاءتهم في هذا المجال الحيوي.
وتأتي هذه الدورة ضمن سلسلة من الدورات التدريبية التي تنفذها غرفة صناعة اربد في إطار خطتها الاستراتيجية لتأهيل الموارد البشرية ودعم بيئة الإنتاج الآمن في الصناعات الوطنية، خصوصا في قطاع الصناعات الغذائية بما يواكب المتطلبات التنظيمية والصحية ويعزز ثقة المستهلك بالمنتج المحلي.
وأكدت الغرفة أن تنفيذ مثل هذه الدورات المتخصصة يأتي في سياق التزامها بدورها التكاملي في خدمة القطاع الصناعي والمجتمع المحلي وتوفير فرص تدريبية عملية تسهم في نقل المعرفة، وتطوير الكفاءات ورفع مستوى الالتزام بالممارسات الفضلى في العمل الصناعي والغذائي، كما أن هذه المبادرات التدريبية تندرج ضمن رؤية الغرفة في أن تكون مركزا مرجعيا للخبرة والدعم الفني للمنشآت الصناعية في المحافظة.
وشددت على أهمية الشراكة مع غرفة كولون الحرفية الألمانية التي تشكل انموذجا ناجحا للتعاون الدولي وتبادل الخبرات الفنية، بما ينعكس إيجابا على جودة التدريب ويدعم مسيرة التطوير المستمر للقطاع الصناعي في الأردن.
-- (بترا)
ح ظ/أ أ/ب ط

28/05/2025 10:59:57